Thành phố Hồ Chí Minh khách sạn chủ động đổi thực đơn

Dịch cúm gà xảy ra đã ảnh hưởng trực tiếp đến thực đơn các khách sạn. Các khách sạn lớn như Caravelle, New World vốn rất nhanh nhạy trong việc thăm dò và đoán trước thị trường đã nhanh chóng cắt ngay khẩu phần không phục vụ các món gà và gia cầm long vũ. Riêng khách sạn 5 sao Sheraton, vón là khách sạn quốc tế thuộc tập đoàn lớn Accord, đã sẵn có nguồn cung cấp thực phẩm uy tín về gà gia cầm, hải sản nên khá chủ động trong khâu chế biến nguyên liệu. Chị Tuấn Anh, phụ trách giao tế nhân sự khách sạn Sherston nói: “Khách sạn không lo lắng mấy trong lĩnh vực này vì chúng tôi có thể thay thực đơn nhiều món phong phú khác theo một chuỗi chương trình khuyến mãi”. Theo đó khách sạn Sheraton sẽ tung ra những chương trình buffet ẩm thực chuyên về món cá, hải sản và thịt cừu. Ông Trung Hiếu, phó trưởng phòng tiếp thị và quản lý khách sạn tổng công ty du lịch Sài Gòn cho biết: “Ngay khi xảy ra dịch cúm, tổng công ty đã có văn bản gởi tới các đơn vị thành viên trong hệ thống Saigontourist không sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ các loại gia cầm lông vũ”. Hiện nay tất cả các khách sạn lớn nhỏ trong tổng công ty du lịch Sài Gòn đều đồng loạt lên một danh sách thực đơn thay thế món gia cầm như gà, vịt, chim và các loại trứng cùng loài. Thay vào đó là sự lên ngôi của các món hải sản, thịt heo, bò, salad rau. Có thể dễ dàng nhận thấy các món ăn làm từ những thực phẩm thay gia cầm này được chế biến khá phong phú như: thịt bò nướng sả, gỏi tôm ngó sen, nạc cá chẽm chiên xù, súp măng tây cua nấm tuyết. Thực đơn  u thay món gà Tây nhồi bằng đùi heo nướng, hải sản nhồi thịt. Món salad rau có nước sốt làm từ trứng gà và chanh được đổi bằng sốt mayonnaise không sử dụng nguyên liệu trứng tươi. Anh Thanh Liêm, đầu bếp khách sạn Rex nói: “sự thay đổi thực đơn này không khó khăn lắm, vì nguồn thực phẩm tươi sống nước ta khá phong phú. Khách lưu trú thưởng thức hoàn toàn thoải mái với thực đơn không gia cầm này”. Đặc biệt, khách sạn Bông Sen vốn có 8 nhà hàng ăn uống và 2 cửa hàng kinh doanh bánh ngọt đã chủ động thay đổi thực đơn không gia cầm trước tết. Hai xưởng bánh ngọt Brodard và Givral của khách sạn đã nghiên cứu các nguyên liệu mới thay thế thành phần trứng tươi bằng bột trứng nhập từ Ấn Độ và bột bánh boonbg lan hỗn hợp cho các loại bánh choux, mussin, bông lan, bánh kem, bánh sinh nhật, bánh cưới, chất lượng các loại bánh sau khi dùng bột thay trứng có vị ngọt đậm đà, màu sắc đẹp và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra xưởng bánh vẫn tiếp tục duy trì sản phẩm bánh vốn không dùng nguyên liệu trứng như bánh mì, pate chaud, bánh tiêu đường. Theo cung cầu của thị trường, giá cả các loại thịt hay gia cầm, hải sản sẽ tăng. Vì thế giá thực đơn trong các khách sạn cũng sẽ tăng từ 5%- 7%.

Đọc tiếp Thành phố Hồ Chí Minh khách sạn chủ động đổi thực đơn

Diệt gián hiệu quả bằng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp

Gián là loài côn trùng đáng gét thường xuyên xuất hiện trong nhà. Đây cũng là loài côn trùng gây bệnh cần loại bỏ. Chỉ bằng những nguyên liệu cực đơn giản có sẵn trong nhà bếp, bạn có thể hoàn toàn diệt gián và đuổi chúng khỏi nhà một cách cực hiệu quả, an toàn. 
 

Đọc tiếp Diệt gián hiệu quả bằng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp

Các ưu điểm của quạt hút ly tâm công nghiệp

Là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay trên thị trường với nhiều tính năng ưu việt vượt trội, quạt ly tâm hay quạt hút ly tâm không chỉ cho khả năng hoạt động tối ưu mà còn giúp đáp ứng được nhu cầu sử dụng đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho người sử dụng. 
 

Đọc tiếp Các ưu điểm của quạt hút ly tâm công nghiệp

Những mẹo cần phải nhớ khi mua ống nhòm

 Trang bị cá nhân khi đi du lịch, dã ngoại hay thậm chí là đi ra ngoài là một triệu những điều cần thiết. Ống nhòm từ những nhà sản xuất có danh tiếng như Canon, Leica hay Nikon luôn phù hợp vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Họ cũng tạo ra những món quà Giáng sinh tuyệt vời cho số lượng tăng lên của bạn bè và thành viên gia đình, những người mà có hứng thú ngắm chim chóc. Điều đó cho thấy rằng, có rất nhiều loại ống nhòm trên thị trường đến nỗi việc lựa chọn ra một chiếc hoàn hảo đôi khi khiến bạn cảm thấy khó khăn. Để đơn giản hóa việc tìm kiếm, hãy bắt đầu bằng việc nắm vững một số nguyên tắc chung khi mua ống nhòm – bắt đầu từ những con số. Đọc tiếp Những mẹo cần phải nhớ khi mua ống nhòm

Hướng tới một SEA Games không thuốc lá

SEA Games 2003 không còn xa nữa. Cùng với các ngành, các địa phương khẩn trương chuẩn bị cho một SEA Games ấn tượng và thành công tại Việt Nam, ngành y tế cũng đang tích cực triển khai thực hiện trọng trách của mình trong việc đảm bảo sức khỏe cho các vận động viên và du khách đến với SEA Games.

Đọc tiếp Hướng tới một SEA Games không thuốc lá

Ưu nhược điểm và những sự cố thường gặp của máy bơm chìm nước thải

 
Máy bơm thả chìm khác với những loại máy bơm khác về môi trường hoạt động. Do hoạt động trong môi trường nước nên loại máy bơm này chủ yếu được sử dụng để bơm nước thải, một số được sử dụng cho bơm giếng khoan.. Máy Bơm chìm nước thải tsurumi là một loại máy bơm được nhiều người sử dụng. Vậy nó có những ưu, nhược điểm gì ? Những sự số hay gặp đối với máy bơm?

Đọc tiếp Ưu nhược điểm và những sự cố thường gặp của máy bơm chìm nước thải

Quy định về xử phạt người điều khiển xe ô tô và các loại xe có kết cấu tương tự vi phạm quy tắc giao thông đường bộ

1. Cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng đối với người điều khiển xe, người ngồi hàng ghế phía trước trong xe ô tô có trang bị dây an toàn mà không thắt dây an toàn khi xe đang chạy.

Đọc tiếp Quy định về xử phạt người điều khiển xe ô tô và các loại xe có kết cấu tương tự vi phạm quy tắc giao thông đường bộ

Làm thế nào để lựa chọn một đôi giày trekking phù hợp?

 Đôi giày của bạn đóng vai trò quan trọng trong chuyến đi. Một đôi giày trekking tốt có thể khiến đôi chân bạn cảm thấy thoải mái và một đôi giày không phù hợp sẽ khiến bạn cảm thấy như đang đi trên gai vậy. Vì vậy, làm thế nào để bạn lựa chọn một đôi giày trekking hoàn hảo? Vaibhav Chauhan sẽ đưa ra cho bạn một vài lời khuyên. Đọc tiếp Làm thế nào để lựa chọn một đôi giày trekking phù hợp?